Cevizli Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 Yumurta
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Çay Bardağı Yağ
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Paket Vanilin
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Bardak Ceviz
- 2,5-3 Su Bardağı Un
Nasıl Yapılır?
- 3 adet yumurtayı 1 su bardağı toz şekerle çırpın.
- 1 su bardağı süt ile 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
- 1 paket vanilya ilave edin. 3 su bardağı unu azar azar ilave ederken 1 paket kabartma tozunu da karışıma ekleyin.
- Son olarak 1 bardak ince çekilmiş cevizi de karışıma ekleyip yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
- Özellikle ilk 20 dakikada fırın kapağı açılmamalıdır. Aksi takdirde kek sönecektir.
- Kekin pişip pişmediğini ise keke bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz.
- Kürdan kuru çıkarsa kekiniz pişmiş demektir. Hafifçe soğuyunca kalıptan servis tabağına aktarabilirsiniz.
Afiyet olsun…